Catalogue

SOMMAIRE

Produits Frais, Surgeles

Fruits Séchés

Fruits en Poudre

Produits Poudrés, Epices

Selection Afrique

Ananas

CARTE D’IDENTITE

Fruit exotique, l’ananas a longtemps été considéré comme un bien rare et précieux. On le trouve aujourd’hui facilement sur les étals toute l’année. Sa richesse en vitamines participe à votre tonus au quotidien.

EN BREF

  • Pèse 1,8kg en moyenne
  • Riche en vitamine C
  • Nombreuses recettes
  • Délicieux et savoureux
  • Produit sur commande 2 Variétés: cayenne-lisse et pain de sucre

Papaye / Solo

CARTE D’IDENTITE

Originaire du Mexique, la papaye mûrit sous la chaleur des climats tropicaux. Sa chair sucrée et parfumée est disponible sur les étals français toute l’année.

EN BREF

  • Pèse entre 400g et 2,5kg
  • Consommée le plus souvent nature
  • S’intègre facilement dans une alimentation équilibrée

Mangue Naturel

CARTE D’IDENTITE

Délicieusement parfumée, juteuse et tendre, la mangue est un fruit charnu. Sa chair, d’un beau jaune-orangé, a un délicat goût sucré.

EN BREF

  • 400 grammes en moyenne
  • Riche en provitamine A et vitamine C
  • Disponible toute l’année
  • Très présente dans les desserts
  • Produit sur commande 2 Variétés: kent et keitt

Avocat

CARTE D’IDENTITE

Douceur et onctuosité de la chair de l’avocat en font un partenaire gourmand au quotidien. Facile à consommer, il est présent sur les étals toute l’année

EN BREF

  • 300 grammes en moyenne
  • Riche en acides gras et en vitamines
  • Se consomme exclusivement cru
  • Se retrouve toute l’année sur les étals
  • Produit sur commande 2 Variétés: Hass et fuerte

Banane Platain

CARTE D’IDENTITE

La banane plantain est généralement cuisinée frite ou en purée. Riche en glucides, elle est extrêmement nourrissante, mais c’est aussi une véritable source de vitamines.

EN BREF

  • Nutritive et facile à digérer
  • Riche en glucides, phosphore, calcium et vitamines
  • Nombreuses recettes
  • Disponible toute l’année

Tamarin

CARTE D’IDENTITE

Le tamarin ou dattier d’Inde est un fruit tropical provenant d’Inde. On le trouve aussi en Afrique et aux Antilles. Il est consommé un peu partout dans le monde et très apprécié pour la saveur de sa chair acidulée.

EN BREF

  • Utilisations multiples
  • Riches en antioxydants et préconisé contre le vieillissement des cellules
  • Efficace contre les troubles

Haricot Vert

CARTE D’IDENTITE

Originaire d’Amérique du Sud, le haricot vert est devenu un légume de base de la cuisine dans le monde. Présenté en fagot, en salade ou en purée, c’est bien plus qu’un accompagnement passe-partout.

EN BREF

  • 3 catégories: filet, mange-tout, filet mange-tout
  • Riche en minéraux et en vitamines
  • Disponible toute l’année

Igname

CARTE D’IDENTITE

  • L’igname est une plante cultivée dans toutes les régions tropicales du globe terrestre, dans un but alimentaire, pour ses tubercules riches en amidon.

EN BREF

  • Pèse entre 3 et 6kg
  • Riche en amidon
  • Sans gluten

Manioc

CARTE D’IDENTITE

Tout comme l’igname, le manioc est une plante cultivée dans toutes les régions tropicales et subtropicales du monde pour ses tubercules riches en amidon. Il est le plus souvent utilisé comme semoule (Attiéké) ou fécule (Tapioca).

EN BREF

  • Pèse entre 2 et 5kg en moyenne
  • Riche en amidon
  • Riche en glucides et sans gluten

Gingembre

CARTE D’IDENTITE

Depuis bien longtemps, le gingembre se consomme à travers le monde afin de soulager des maux courants, à l’image des nausées, des maux de tête, du rhume ou encore, des Originaire des régions tropicales, il est le plus souvent utilisé comme épice dans la cuisine de différents pays.

EN BREF

  • Riche en glucides, fibres et vitamines
  • Se consomme sous plusieurs formes
  • Disponible toute l’année

Fruits et légumes surgelés

ANANAS ET MANGUE

Ananas Surgelés

Prix au kilo selon la quantité

Mangues Surgelées

Prix au kilo selon la quantité

Poulet

Wilki poulet dure halal 1300G prix de vente ht

Poulet

Wilki poulet dure halal 1200G prix de vente ht

Poulet Entier Surgele

Prix au kilo / Tonne selon la quantité

Viande: Poitrine de porc surgelé

Prix au kilo / Tonne selon la quantité

FRUITS SÉCHÉS

Fruits Secs Comestibles

La plupart de nos fruits secs sont riches en minéraux, protéines, fibres et vitamines, ce qui les rend également savoureux et délicieux.
Les fruits secs sont un substitut excellent et sain pour les collations quotidiennes. La consommation de fruits secs améliore l’énergie et l’endurance; aussi parce qu’ils sont riches en fibres, ce qui signifie une meilleure digestion et une meilleure santé globale.

Vertus Des Fruits Séchés


  • Les fruits séchés ou dehydratés sont des fruits frais dont on retire le maximum de l’eau contenu dans le fruit (80 – 90%) et cela de deux manières, c’est ce qui va différencier les fruits séchés et les fruits déshydratés : le mode de séchage.

  • Les fruits séchés n’ont aucun autre ingrédient que le fruit de base, alors que dans le fruit déshydraté il y a parfois des traces de Sucre.

  • Les fruits séchés sont très riches en glucides et en potassium, des vertus nutritionnelles recherchées par les sportifs : énergie, lutte contre les crampes, etc.

  • Ils sont riches en sels minéraux, en oligo-éléments, en fibres, sont mieux assimilés par notre organisme que les fruits frais et sont plus rassasiants.

Ananas Séché

  • EN BREF
  • On le mange par gourmandise, on s’en sert pour confectionner des desserts, mais on le retrouve aussi dans des thés aromatisés.
  • Catégorie : Fruit sec
  • Marque : sandyken
  • Format : 100g – 1 kg – 10 kg

Banane Séchée

EN BREF

Aussi bon au goût que pour la santé, c’est le fruit ideal pendant et après l’effort, pour stopper une fringale, ou tout simplement pour combler une envie de gourmandise.

  • Categories : Fruit sec
  • Marque : SANDYKEN
  • Format: 100g – 1 kg – 10kg

Mangue Séchée

  • EN BREF
  • Consommer de la mangue séchée a de nombreux avantages sur la santé. C’est un aliment sain contenant des fibres alimentaires qui aident à la digestion et au transit
  • Categories : Fruit sec
  • Marque : SANDYKEN
  • Format : 100g – 1 kg – 10 kg

Papaye Séchée

  • EN BREF
  • La papaye se consomme tout

    • simplement fraîche, ou séchée en collation. Ses petites graines noires ont une saveur légèrement poivrée. Riche en fibres, c’est un fruit hautement vitaminé qui contient plusieurs substances antioxydantes.

    • Categories : Fruit sec
    • Marque : SANDYKEN
    • Format : 100g – 1 kg – 10 kg

Bissap Séchée

  • EN BREF
  • Très concentré en vitamine C, le Bissap stimule la digestion et booste les défenses Cette décoction permet aussi de

réguler la pression artérielle, et donc de réduire les risques d’accidents cardiovasculaires.

  • Catégories : Fruit sec
  • Marque : SANDKEN
  • Format : 100g – 1 kg – 10 kg

Morninga Séchée

  • EN BREF
  • Les feuilles, les gousses, les racines, les fleurs, les graines et l’écorce de Morninga sont des excellentes sources d’énergie. De plus, elle prévient et aide à guérir de nombreuses C’est pourquoi l’arbre de moringa est souvent appelé “l’arbre miracle” ou “l’arbre de vie”.
  • Catégories : Fruit sec
  • Marque : SANDYKEN
  • Format : 100g – 1 kg – 10 kg

 

Corossol Séché

  • EN BREF
  • Le corossol est riche en glucides, notamment en fructo, et ils contiennent des quantités assez importantes de vitamine C, vitamine B1, et vitamine B2. Le corossol stimule la digestion, comble les carences en vitamines et il est conseillées pour les problèmes de rhumatisme, d’arthrite, de diabète, d’hypertension et de
  • Catégories : Fruit sec
  • Marque : SANDYKEN
  • Format : 100g – 1 kg – 10 kg

 

FRUITS EN POUDRE

Poudre D’ananas

  • EN BREF
  • Riches en vitamins , la poudre d’ananas

« lyophilisés » apporte à vos plats une touche d’exotisme tout au long de l’année.

  • Categories : Poudre de fruit
  • Marque : SANDYKEN
  • Format : 200g – 1kg – 10 kg

Poudre de Mangue

EN BREF

Si vous êtes fan de mangue, notre poudre de mangues est faite pour vous. Disponible en toutes saisons, vous pourrez toujours l’utiliser pour vos desserts préférés.

  • Categories : Poudre de fruit
  • Marque : SANDYKEN
  • Format : 200kg – 1kg – 10kg

Poudre De Papaye

EN BREF

La poudre de papaye est traditionnellement utilisée pour faciliter la digestion.

La papaye était utilisée en cataplasme par les indigènes et également pour lutter contre les troubles gastro-intestinaux.

  • Categories : Poudre de fruit
  • Marque : SANDYKEN
  • Format : 200g-1kg-10kg

Banane et Poudre De Banane

  • EN BREF
  • La poudre de banane 100% pure et biologique est obtenue par le séchage de bananes mûries sur l’arbre. Elle est idéale pour les yaourts, smoothies, aliments pour bébés, desserts, etc.
  • Categories : Poudre de fruit
  • Marque : SANDYKEN
  • Format: 200g-1kg-10kg
  • PRODUIT SUR COMMANDE VARIETES: CAVENDISH ET ETC

Poudre D’avocat

  • EN BREF
  • La poudre d’avocat biologique contient tous les bienfaits naturels et la nutrition du fruit de l’avocat avec le même goût délicieux et Il est recommandé pour un mode de vie sain et équilibré.
  • Categories : Poudre de fruit
  • Marque : SANDYKEN
  • Format: 200g – 1kg – 10kg

PRODUITS POUDRÉS, EPICES

Poudre De Gingembre

  • EN BREF
  • Le gingembre apporte beaucoup de raffinement en Il est apprécié pour ses arômes frais, citronnés et presque fruités.
  • Il s’utilise facilement en remplacement du poivre, par petites touches en final sur : les viandes blanches, desserts, poissons,
  • Categories : Epices
  • Marque : SANDYKEN
  • Format: 200g / 500g / 1kg

Poudre De Curcuma

  • EN BREF
  • Le curcuma est une épice aux multiples vertus préventives comme curatives. Excellent pour la digestion, le curcuma a aussi la capacité de diminuer les inflammations, prévenir le cancer et protéger le cerveau de la maladie d’Alzheimer.
  • Categories
  • Marque SANDYKEN
  • Format : 200g / 500g/ 1kg

Piment Rouge

  • EN BREF
  • Certaines études ont déjà montré que le piment rouge avait des effets protecteurs contre le cancer colorectal et contre le cancer du Riche en

vitamine C et carotenoids, il est l’ingrédient de nombreuses recettes.

  • Categories : Epices
  • Marque : SANDYKEN
  • Poids: 120g / 500g / 1 kg

Farine De Manioc
(Gari)

  • EN BREF
  • Le gari est une semoule finement granulée obtenue à partir de la tubercule de manioc rapée, fermentée, pressée, tamisée puis desséchée au feu. Riche en glucides mais pauvre en protides, en vitamines et en sels minéraux. Il est très digeste et est l’ingrédient de plusieurs recettes notamment
  • Categories : Farine / semoule
  • Marque : SANDYKEN

Moringa en Poudre

  • EN BREF
  • Les feuilles, les gousses, les racines, les fleurs, les graines et l’écorce de Moringa sont des excellentes sources d’énergie. De plus, elle prévient et aide à guérir de nombreuses C’est pourquoi l’arbre de moringa est souvent appelé “l’arbre miracle” ou “l’arbre de vie”.
  • Categories : Farine/semoule
  • Marque : SANDYKEN
  • Format : 200g – 1 kg – 10 kg

Bissap en Poudre

  • EN BREF
  • Très concentré en vitamine C, le Bissap stimule la digestion et booste les défenses Cette décoction permet aussi de réguler la pression artérielle, et donc de réduire les risques d’accidents cardiovasculaires.
  • Categories : Fruit sec
  • Marque : SANDYKEN
  • Format : 200g – 1 kg – 10 kg

Fecule De Manioc
(Tapioca)

  • EN BREF
  • Le tapioca est le nom donné à la fécule de Il est naturellement dépourvu de gluten et améliore la digestion.
  • Catégories : Farine/semoule

Farine D’igname

  • EN BREF
  • La farine d’igname entre dans la composition de mets d’Afrique de l’Ouest comme le foutou Plus sucrée que la patate douce, l’igname est riche en vitamines et minéraux, et est sans
  • Categories : Farine
  • Marque : SANDYKEN
  • Poids: 500g / 1 kg /10 kg

Spiruline en Poudre

  • EN BREF
  • La spiruline est une algue aux qualités nutritionnelles très intéressantes. Elle est notamment très riche en protéine avec une forte proportion d’acides aminés
  • Categories : Farine/semoule
  • Marque : SANDYKEN
  • Poids: 1 kg

Farine Banane Plantain

EN BREF

La farine de banane verte est obtenue par séchage puis broyage des bananes non mûres. Elle est naturellement sans gluten, polyvalente et s’utilise en cuisine, en pâtisserie et même en boulangerie.

  • Categories : Poudre de fruit
  • Marque : SANDYKEN
  • Poids: 500g / en Stock / 1kg / 10 kg

PRODUITS ALIMENTAIRES

Tournesol Raffiné

Densité spécifique (AT 20c) : 0,918 – 0,920 Indice de réfraction (AT 40c) : 1,467 – 1,469
Transparence de l’huile, max : 10 fem
Acidité mg KOH % gm huile max : 0,1 – 0,6 Indice de peroxyde mMol/kg d’huile max : 0,1 – 0,7
Indice de couleur iode, mg max : 4
Indice d’iode (WIJS) : 110 – 144 % d’humidité et de volatilité max : 0,06
Indice de saponification, mg KOH/g d’huile : 188 – 194 Matières contenant du phosphore (P2O5) : Négatif Impuretés non grasses,
% max : Négatif
Matières colorantes, autorisées à ad: Selon les normes internationales
Arômes artificiels, autorisés à ad: Selon les normes internationales
Anti oxydants : 200 mg/kg mais pas plus de 100 mg/kg de galate Agent de conservation : selon les normes internationales Anti- mousse : 10 mg/kg
Anti cristallisation : 1250mg/kg Teneur en savon : 0,005 max Impuretés insolubles % masse : 0,5 max

Huile Raffinée de Maïs

Huile végétal contient de la Vitamine A, ainsi que des Flavonoïdes qui interviennent dans bonne santé de la peau.

CARACTÉRISTIQUE

Densité relative 20c/eau -0.932-0.918

Indice de réfraction à température 40°c et à température 25°c -1.4680- 1.4650 et 1.4740-1.4700

Humidité et matière volatile (Max.) -0.20% Sur temp.105s Impuretés insolubles (Max.)-0.05%

Non Saponification à la potasse -193-187

Matériaux non saponifiés (g/kg) Max -15,0 Teneur en savon(Max)-0.005%

L’acidité totale (% Acide Oléique) Max -0.3%

Indice d’acide (avec hydroxyde de potassium/gramme d’huile) Max-0,6 Peroxyde (équivalent d’oxygène actif/kg d’huile) (maximum) 11 -10,0 Indice d’iode (Weigez) -103-128

Tout Riz

Spécifications

Moisture: 14% Max

Broken: 5%,10%,15%,25%

Foreign Matter: 0.1% Max Damage Kernels: 0.5% Max Yellow Kernels: 0.5% Max

Origine:inde, Thaïlande etc

 

Icumsa 45 Sucre blanc raffiné du Brésil

Icumsa 45 Sucre blanc raffiné

Affiné blanc sucre de canne

Produit sucre de canne blanc ICUMSA 45 RBU

Atténuation index unités (méthode # 4-1978) polarité à 20 degrés CENTIGRADE 99,80 MIN. teneur en sulfate & cendres 0.04% MOISTURE 0.04%

SOLUBILITY 100,0 % DRT et libre écoulement GRANULATION FINE MAX ICUMSA. ICUMSA 45 INDEX unités méthode non : 4619871 sédiments aucun

couleur mousseux blanc culture 2024-2025

Particules magnétiques MG/K 4. SO2 70 MG/KG MAXIMUM

ETC

Origine : Brésil

Maïs Jaune et Blanche

Maïs jaune de grade #2 propre à la consommation humaine

Qualité : exportation standard

Grade : #2 OGM

Humidité : 14,5 % maximum Corps étrangers : 1,5 % maximum Noyaux brisés : 3 % maximum

L’aflotoxine ne dépasse pas : 20 ppm max.

Protéines : 9% minimum

Grains endommagés maximum 5% dont maximum 1% endommagés par la chaleur et/ou en germination Marchandises exemptes d’insectes vivants

Exempt de graines/enveloppes toxiques mais tolérance

maximale de 0,10 % de graines de ricin et/ou d’enveloppes de graines de ricin.

Autre qualité / condition conforme à la législation

brésilienne en vigueur au moment et au lieu d’expédition.

Orge

Orge pure entièrement mûre avec une large gamme de variétés acceptables

Teneur en protéines entre 11% et 12,5% (base sèche) Grains dodus de taille uniforme

13,5% d’humidité maximale

Germination de 95 % ou plus (test de trois jours) Sans mycotoxine DON (déoxynivalénol) causée par la fusariose de l’oreille

sans maladie

Exempt de dommages causés par la chaleur et de résidus chimiques

Moins de 5 % de grains décortiqués et brisés

Exempt d’insectes, de semences traitées, de mélanges, de carbone et d’odeur

Exempt de dommages causés par le gel

Origine :Brésil

Sesame

Origine Nigéria et Éthiopie etc Teneur en huile 51% Min 51% Min Additif 2 % maximum 2 % maximum FFA 2 % maximum 2 % maximum

Humidité 6 % maximum 6 % maximum

Café Robusta / Arabica

Excellent diurétique , elle favorise la digestion.

Il contribue entre autre, à stimuler la concentration et l’attention.

Effets positifs sur le système

nerveux.

ORIGINE : Cote dvoire, Ouganda

Brésil et autre pays asiatiques

Palettes En Bois

Standardisé 1000×1200- 800×1200- 600×800-

400×600

Sur mesure- Tailles spécifiques- Palettes avec appui-tête- Extension

Neuf ou reconditionné